美食达人秀 发表于 2012-10-1 19:33:35

红枣酱

1.将红枣清洗干净,去核,泡入水中浸泡半小时,将浸泡的红枣连同水一同倒入搅拌机,搅打成红枣浆；2.将浆倒入不锈钢锅中,大火烧开,改小火慢熬煮,变得浓稠时用铲子边搅拌边熬；3.非常浓稠时,加入麦芽糖拌匀,再加入柠檬汁拌匀；4.关火,彻底冷怯后装入干净的玻璃瓶中。
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