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ゞ游○子ゑ 发表于 2012-6-18 00:24:15

每日一菜----青椒溜肉片

主料：
    猪肉。
辅料：
    青椒、葱姜。
调料：
    盐、味精、鸡粉、料酒、水淀粉、食用油。
制作步骤：
    1、猪肉洗净后切片、上浆备用。
    2、青椒切片备用。
    3、葱姜切末备用。
    4、锅中做油，5成热时下入葱姜炒香。
    5、下入肉片煸炒至断生后烹料酒。
    6、入青椒大火炒匀后调味、勾芡即成。
注意：
    1、芡汁不要太厚，要留一些汤汁。
    2、味道以咸鲜香浓为佳。

benyue 发表于 2012-6-18 01:36:26

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