美食达人秀 发表于 2013-1-21 15:55:59

DIY炸萝卜丝丸子

萝卜擦成细丝，用盐轻轻腌一会，去掉水分，使之变软；萝卜丝中加入葱花、鸡蛋、面粉、淀粉、鸡粉、胡椒粉调匀浓糊（太稠可加少许水）；锅中倒油，量要多一些，小火加到五成热时，用手弄成小球型，放入锅里炸五六分钟，丸子色泽金黄捞出即可；晾温后复炸一遍更酥脆

kuafu 发表于 2014-1-20 11:53:12

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