美食达人秀 发表于 2013-6-21 12:07:49

虾仁豆腐

1）豆腐切四方块,两面抹上盐,腌制10分钟。2）虾去头去壳去虾线,放入盐抓匀洗净擦干,再放入盐,水,淀粉抓匀。3）豆腐放入平底锅两面煎熟。4）姜切片,葱切花,热锅冷油放入姜片爆香。5）放入虾炒变色,放豆腐,生抽,老抽,料酒,水。6）加糖,盐,鸡粉收汁,最后撒入葱花,炒匀即可。

kuafu 发表于 2014-1-23 09:35:11

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