美食达人秀 发表于 2012-7-13 14:17:18

水煮肉片的做法

1.鸡蛋清和淀粉调料调匀成糊，涂抹在肉片上2.将花椒、干辣椒慢火炸，待辣椒呈金黄色捞出切成细末；3.用锅中油爆炒豆瓣辣酱，后将白菜叶，调料放入；4.随即放入肉片，再炖几分钟，肉片熟后，将肉片盛起，将辣椒、花椒末撒上5.用植物油烧开，淋在肉片上，即可使麻、辣、浓香四溢

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