听风的声音 发表于 2013-9-7 10:13:04

红枣燕麦馅绿茶酥


http://p1.zhms.cn/2013-08/201308291353476459.jpg
  油水皮:中筋面粉 150克,白糖 35克,猪油 40克,水 60克
  油酥:低筋面粉 100克,猪油 50克,绿茶粉 3克
  红枣燕麦馅:20克 x 20个
  红枣燕麦馅绿茶酥的做法
  1.将油水皮和油酥的原料分别混合均匀,揉成光滑面团,然后静置30分钟
  2.将油水皮稍微擀平,然后将油酥放入,用虎赌博网站laopaidbw.com/dubowangzhang_366.html口包好;将捏合面朝下,然后擀成长方形
  3.短边的两边朝中心叠,然后再对叠成4折的长方形
  4.重新擀成长方anr3ey形;重复步骤3,然后静置20分钟
  5.再重新擀成长方形,然后从长边开始卷面团;均匀切成20小块
  6.然后**朝上,擀平,放入红枣燕麦馅,用虎口包好;捏合口朝下让入烤盘里,然后放入预热好的烤箱,180摄氏度,25分钟即可

页: [1]
查看完整版本: 红枣燕麦馅绿茶酥