东坡肉

发表于 2012-12-22 16:33:37

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做法：1、五花肉入沸水中煮三五分钟使其断生，取出冲凉水切块。2、砂锅底部铺上葱段姜片码上五花肉放入绍酒生抽老抽冰糖，微火焖煮二小时。3、取出浇上原汁盖上保鲜膜用蒸锅大火蒸半小时，取出浇上原汁即成

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