小米苦瓜粥

原料：苦瓜50克，瘦肉50克，粳米150克，黄小米50 克；盐、酒适量，葱姜和麻油少许。做法：苦瓜去瓤洗净，切碎粒；肉切丝；粳米、黄小米洗净备用。锅中水开，先加入葱姜水、少许酒和肉丝，再加入粳米和黄小米；烧开后改用小火，熬至米粒开花，成烂粥，加入苦瓜、盐和麻油即成

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