香辣土匪鸭

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1、鸭肉斩块焯水捞出，花椒和山楂装入调料盒。2、锅加油，小火加一勺豆瓣酱，炒出红油加冰糖,姜片,大蒜,干辣椒,草果,桂皮,八角炒出香味。3、转大火放鸭块，炒至鸭子干身后转中小火炒至出油，加老抽,生抽炒匀，半瓶啤酒，适量水没过鸭子，放调料盒，大火煮开转中小火至汤汁浓稠

人活着钱没了 · 发表于 2012-9-21 14:55:23

来了来了。美食达人秀来了饿了好久了吃货们快出来围观

青竹 · 发表于 2012-9-21 14:55:55

鸭油太多，不太喜欢

Mansory. · 发表于 2012-9-22 11:19:19

每次都是快要吃中午饭了看到帖子早饭也没吃到多难受人

时尚芭 · 发表于 2012-9-22 23:31:22

啥也不说了，楼主就是给力！

西楚、{Girl} · 发表于 2012-9-23 06:30:55