凉拌冰碴辣牛肉

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材料：1斤牛肉片。辅料：2两辣椒面；2两酱油；1两香油；1两蒜末；1两葱白；味精适量拌匀即可。1、牛肉泡水8小时，中间多换几次水，泡水后的牛肉入锅，开锅后煮5分钟捞出。2、放入焖烧锅，倒入没过牛肉的水，加辅料，煮20分钟后焖1-2小时。3、牛肉取出，冷冻1小时切片

时尚芭 · 发表于 2012-9-25 14:19:17

看帖顶帖这是必须滴！