火腿年糕汤
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发表于 2012-9-26 17:59:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1、红萝卜、火腿切丁，玉米和青豆解冻，用冷水洗； 2、将年糕煮至透心，就冷清水冲洗； 3、将青豆、红萝卜和玉米焯熟，捞起滤水； 4、将火腿放在锅煸香，再放2饭碗清水，慢火熬20分钟； 5、将青豆、玉米、红萝卜、年糕倒锅里，点入精盐，撒少许胡椒粉，等水烧开，放麻油1/2小匙即可
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