双椒牛肚
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发表于 2012-9-27 12:45:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.牛肚洗净，放入开水中焯烫片刻捞出控水。2.牛肚晾凉后切丝，青红椒切丝。3.油锅烧热倒油，下葱姜蒜末爆香，下青红椒丝煸炒。4.加入牛肚翻炒片刻，加料酒、生抽、蚝油。5.最后炒至牛肚变熟，洒少许白糖去腥即可
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