麻花煸牛肉

发表于 2012-9-28 14:02:20

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1.卤牛肉切长条。2.干尖椒、花椒、麻辣花生混合均匀。3.炒锅入油，大火烧至八成热，转中火，下牛肉炸至表面焦黑捞起。4.辣椒粉和油小火煸3秒钟。5.然后将干尖椒、花椒、麻辣花生倒入锅中翻炒均匀。6.下入炸过的牛肉继续炒一分钟。7.最后下入麻花碎，炒匀即可

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