香菇肉酱面

1.锅里倒油,放肥肉丁小火炒至微黄出油,加葱姜煸炒出香味,加豆瓣酱小火炒匀;3.加瘦肉丁和香菇丁翻炒几分钟;4.倒入水盖过肉丁,入八角,倒老抽大火烧开后转中小火煮至汤汁浓稠;5.面煮熟后捞出,码上菜,加上肉酱拌匀即可~夏天可以吃过水面,加蒜泥提味。