大胆独创鲜蛋黄蒸肉饼

1. 将蛋清液加入肉馅中； 2. 用筷子顺着一个方向搅拌均匀； 3. 将肉馅放入碗中，用手掌轻轻压实，中间按下一处凹陷； 4. 小心将鲜蛋黄放入肉馅的凹陷处，放入微波可用蒸笼，开水上锅，中高火蒸20分钟左右即可。