干烧鲫鱼

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1．鲫鱼洗净用料酒、酱油渍15分钟；2．热锅倒油，鱼炸金黄色；3．将切好的洋葱末、姜末、蒜末、辣椒末、芹菜末，郫县豆瓣酱倒入炒匀；4．投入鲫鱼，加料酒、盐、酱油、白糖、清水烧开，盖上盖，用小火焖10分钟分；5．放香油和香醋即可。

Mansory. · 发表于 2012-10-29 14:02:48

这图片一看就是自己家烧的那样哈哈