香菇花生煲猪脚

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干香菇泡发；猪脚洗净，倒入放了料酒和姜片的滚水中焯一下；起锅热油，将八角、香叶、姜片爆香；将猪脚放入，烹入老抽、料酒；放入冰糖，炒至猪脚上色，加入适量水，放入香菇煮开；转小火焖一小时；点适量盐，倒入花生继续炖至筷子能轻易戳入，大火收汤即可。

时尚芭 · 发表于 2012-11-17 14:45:34

看着都感觉好油腻哇

私地吻 · 发表于 2012-11-19 16:28:24

喜欢卤猪蹄