红烧带鱼

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带鱼，鸡蛋，葱，姜，蒜，八角，调味料。带鱼切两寸长的块，裹鸡蛋液下油锅炸至金黄备用。锅中余油加入葱姜蒜，八角爆香，加入料酒，酱油，醋，白糖，盐，倒一碗水烧开放入炸好的带鱼，中火烧制汤汁粘稠，放少许鸡粉出锅即可。

青竹 · 发表于 2012-12-7 17:57:28

这个不错，很和我口味