米酒鲫鱼

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做法：1）鱼洗净备用，生姜大蒜切末。2）锅热油热后加入鱼煎至一面金黄再翻另外一面。3）放入生姜末，加入适量的盐。4）倒入生抽用锅左右翻动，不需要去翻动鱼。5）倒入米酒稍微烧一分钟。6）倒入小半碗的温水大火烧开，加香醋，大火烧3分钟再小火收汁，加入大蒜末关火。

小城外乡人 · 发表于 2019-10-11 01:04:55

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