红烧排骨
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发表于 2013-1-7 14:20:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.排骨洗净焯下水捞出控水;2.入老抽.黄酒.姜片.略拍扁的蒜拌匀后腌;3.锅里多放些花生油,待热后把排骨入锅炸,炸至略发黄;4.入蒜末.葱末炒出香味; 5.入排骨翻炒,加1汤匙老抽.糖,翻炒均匀;6.加盖,锅烧开后,改小火再烧至汁收至浓稠即可~
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