山椒凤爪

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做法：1）鸡脚洗净切好。2）锅里烧水，倒入鸡脚煮至断生。3）鸡脚沥干水，用冷水冲掉浮油，冷却。4）胡萝卜，西芹，切段，姜，泡椒，小红椒切丝，大蒜切碎粒。5）将所有配料放入碗中，倒入泡椒水。6）放入花椒，少许盐。7）将鸡脚放入调好的料汁里，盖好，放入冰箱腌制一个晚上即可。

kuafu · 发表于 2014-1-20 11:19:44

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