咸鱼茄子煲

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做法：1、茄子洗净，带皮，切成粗条状；2、将茄子放在微波炉专用盘子上，“叮”3~5分钟，时间可灵活一点，只要把茄子“叮”至软身即可；3、马蛟咸鱼切碎粒；4、砂锅直接烧热，下油，爆香姜丝、蒜蓉、咸鱼粒；5、倒入软身的茄子，用筷子轻翻匀，盖上锅盖，转小火煮5分钟左右。

男儿当自强 · 发表于 2013-4-6 11:49:26

学习学习，回家练练