蜜汁土豆饼

1．煮熟土豆，去皮，捣成泥；2．加面粉、鸡蛋和好；3．取小块，中间包裹红豆馅；4．炸至金黄色捞出；5．把糖加热化开，熬成米汤状，下炸好的土豆饼，轻轻转动锅；6．使糖汁挂在土豆饼上，再轻轻翻锅；7．轻轻转动锅，并适当的焖一会；8．放凉，使糖汁浓稠即可。

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