芝心薯球

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土豆去皮洗净，切厚片蒸熟；用勺压成泥，加入奶粉、糯米粉、盐和胡椒粉，揉成不粘手的面团；将土豆面团分成剂子，每个剂子包入芝士片，揉圆后均匀滚上面包糠；锅中倒油烧至五成热，放入土豆球，小火炸至表面金黄、外壳稍硬即可。

kuafu · 发表于 2014-1-22 10:40:51

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