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发表于 2013-11-13 16:15:22 | 显示全部楼层 |阅读模式

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光鸡洗净,去内脏滴干水备用。烧红锅下两汤匙盐炒至烫手,再放入花椒同炒至花椒有香味变色,盛起。用炒过的花椒盐擦遍鸡身及内腔,,用保鲜纸紧包放在冰箱内腌一日吃时取出解冻,用水冲去鸡内外腔的花椒盐,将姜片,干葱头放入鸡内腔,以酒擦匀鸡身。隔水蒸约十五分钟,待冷却后斩件上碟。
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全部评论2
爱de眼泪 发表于 2013-11-16 11:37:48 | 显示全部楼层
谢谢楼主,共同发展
紫霞 发表于 2013-11-16 15:47:20 | 显示全部楼层
学习了,谢谢分享、、、

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