油条烧丝瓜
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发表于 2012-7-24 13:22:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

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1.丝瓜去皮洗净切成条备用。姜切丝，红椒切丁备用。2.油条先切段，再改刀成竖条。锅中下底油，油热后，下油条煎至表面硬挻焦脆后起锅。3.余油再次烧热，下姜丝，红椒丁炒香后倒入丝瓜翻炒。4.加一大勺高汤炒到丝瓜变软后加盐调味。5.丝瓜水份快干时倒入煎好的油条翻匀
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