杂灴

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原料：猪肺、猪血、大肠、上排、肉皮、腐竹、香菇、山东粉、芋头、花菜、金针菜、白菜、肉燕、鱼丸等，高汤、精盐、虾油、料酒、胡椒粉。制法：①猪肺、猪血、大肠切片，上排、肉皮、芋头、花菜切块，白菜切条，焯水捞起；②原料入高汤，旺火烧沸；③加精盐、虾油、料酒、胡椒粉。

郭仁宪，中国饭店协会副会长、福州市烹饪行业协会会长、福州聚春园集团董事长。
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人活着钱没了 · 发表于 2012-8-15 09:54:18

这料子也太多了。。家庭做不起来也吃不起啊。
能做食神就好了

时尚芭 · 发表于 2012-8-15 10:07:24

人活着钱没了发表于 2012-8-15 09:54
这料子也太多了。。家庭做不起来也吃不起啊。
能做食神就好了

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青竹 · 发表于 2012-8-15 10:27:46

绝对不错的