私房焖鸡翅

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鸡翅清水浸泡5分钟，活水冲洗；加盐、糖、鸡精、大蒜粒、蒸鱼豉油腌制1小时；青红椒、洋葱切丁，锅油热投入蔬菜炒至断生；锅油热将鸡翅两面煎制金黄色；倒入腌料、一大勺老抽和料酒兑入清水没至鸡翅一半，焖煮至卤干，倒入蔬菜炒匀，调入盐、鸡精即可

时尚芭 · 发表于 2012-8-19 12:23:45